Proteina zavamaniry vs proteinina biby - vahaolana azo ampiasaina

Tsara kokoa noho ny proteinina ny zavamaniry?

Fehiny:bibyny sakafo no avo lenta indrindraproteininaloharanom-baovao.fototratsy manana asidra amina iray na maromaro ny loharano, izay mahatonga azy io ho sarotra kokoa ny mahazo ny asidra amine rehetra ilain'ny vatanao.24 Jul Feb 2020

HI, Dr.Jason Barker ao amin'ny Clinic Athlete voajanahary aho ary androany dia te-hanao lahatsoratra momba ny fahasamihafana misy eo amin'ny proteinina amin'ny zavamaniry sy biby - koa tazomy eo alohan'ny hihodinan'ny masonao ao an-tsainao indray, 'Oh tsia, ity misy lahatsoratra iray hafa milaza amiko ny fomba tokony hihinanako azy. 'Te hanome anao fampahalalana biokimika fotsiny aho momba ny fomba itondran'ny proteinina samy hafa ao amin'ny vatanao hahafahanao manapa-kevitra momba ny sakafo tokony hohaninao, satria rehefa dinihina tokoa, dia tonga amin'ny fizakan-tena biokimika izany - fa tsy hoe izay sakafo tokony hohaninao araho satria rehefa avy tsy misy sakafo tonga lafatra dia tsy hisy sakafo tonga lafatra mihitsy, raha manaraka ny siansa mahavelona ianao dia fantatrao fa indray andro dia hivoaka ny fianarana milaza fa ity no sakafo hahavonjy ny ainao Ity no sakafo izay hamono anao, ary iray volana aty aoriana dia mbola misy fandinihana vitsivitsy ihany izay milaza fa ny mifanohitra amin'izay indrindra no hihodinan'ny lohanao.

Heveriko tokoa fa tokony hihinana sakafo isan-karazany amin'ny karazan-tsakafo marobe isika ary manan-danja kokoa noho ny sakafo arahinao, karazana sakafo inona no arahinao - tsy mihinana sakafo voahodina ve ianao? sa tsy mihinana siramamy be dia be ianao? sakafo nendasina? ny junk hafa rehetra, satria ity zavatra ity dia hamono anao haingana kokoa noho ny karazan-tsakafo manaraka anao, raha mbola sakafo ara-pahasalamana izany. Ka inona ny proteinina? Eny, ny proteinina dia iray amin'ireo macronutrients manan-danja indrindra - mila tavy koa isika, ary mila gliosida koa mba ho salama. Eny, ny gliosida dia matetika tonga amina fonosana irery.

Ka raha mijery sombin-broccoli iray izay gliosida ianao, ny paoma iray dia gliosidra, ny gandum dia gliosida, raha totoina ho lafarinina io varimbazaha io ary ireo sakafo ampiasaintsika avy amin'io lafarinina io dia ireo gliosida ireo, ary raha toa ianao ka ohatra, raha mijery voanjo dia misy proteinina sy tavy ao amin'io voa io. Toy izany koa ny sombin-tsabony, misy proteinina sy tavy fonosina ao aminy, koa eo amin'ny natiora, ny fomba fandrahoan-tsakafo dia ny proteinina sy ny tavy mirona hiangona miaraka ary ny karazana gliosida irery. Fa inona avy ny proteinina? Misy asidra amine izy ireo.

Ny fampitahana tsara indrindra azoko omena anao dia ny asidra amine toy ny litera ary ny proteinina dia toy ny teny. Ka raha omeko asidra amine na litera be dia be ianao dia afaka mamorona teny be dia be hany ka mila asidra amine 20 fotsiny ny olona mba ho salama, eny - betsaka, mety misy asidra amine an-jatony maro ao amin'ny Natiora Neny, ary mety misy proteinina an'arivony, fa ny asidra amine 20 ihany no ilain'ny olombelona. Ankehitriny ny 11 amin'ireo asidra amine ireo dia tsy tena ilaina - izany hoe afaka ataontsika ao amin'ny vatantsika izy ireo.

Azontsika atao amin'ny asidra amine hafa izy ireo na azontsika atao amin'ny fangaro hafa, raha manan-danja kosa ny sivy amin'ireo asidra amine ireo, izay midika fa mila maka azy ireo amin'ny sakafontsika isika. Ankehitriny, raha mijery sakafo vitsivitsy misy proteinina ianao, indraindray dia ho hitanao fa misy proteinina iray manontolo na proteinina tsy feno. Ka ny proteinina biby dia feno indrindra satria ao anatiny daholo ny 20 amin'ireo asidra amine ilaintsika ireo, raha matetika kosa dia tsy feno ny proteinina legioma satria tsy misy an'io asidra amine ilaina rehetra io, ohatra, ianao ary tsy mihinana betsaka ary sakafo betsaka mifototra amin'ny zavamaniry no mahazo an'ireny asidra amine ilaina ireny, tsy ho vitanao ny mamehy ny proteinina tadiavinao.

Koa tadidio fa raha manome anao fitaovana enta-taonina hanamboarana trano aho ary omeko anao ampy ny zava-drehetra afa-tsy ny hazo, dia tsy ho vitanao ny hanao ny trano iray manontolo, sa tsy izany? Ny antsasaky na ny ampahany amin'io singa manan-danja nomeko anao io ihany no ho vitanao. Ka io no tena mampiavaka ny proteinina legioma sy biby. Rehefa mijery an'io ny mpahay sakafo, dia mijery ny proteinina samihafa azo ampiasaina izy ireo - manana fomba maro isan-karazany amin'ny fandrefesana izany amin'ny mizana samihafa, fa amin'ny ankapobeny dia ho hitanao fa ireo mizana biavailable dia manomboka amin'ny 100 ka hatramin'ny aotra dia ho hitako izany ny ankamaroan'ny proteinina biby dia eo an-tampon'ny misy 100.

Ny proteinina Whey dia avo dia avo, izy io dia vokatra azo avy amin'ny famokarana fromazy izay avy amin'ny rononon'omby na ronono, atody, steak, hen'omby, avo be daholo ireo ary rehefa manomboka midina manodidina ny 75 na 50 ianao dia avy eo ianao dia hahita fa ireo proteinina legioma ireo dia mipoitra amin'ny ambina bioavailability, izay milaza amintsika fa ny proteinina legioma dia 25 ka hatramin'ny 50 isan-jato no tsy misy bioavailable. Inona no dikan'izany izao? Tsy hoe rehefa mametraka zavatra ao amin'ny vatanao ianao dia handany azy io. Ka rehefa mieritreritra momba ny proteinina sy ny fomba ampiasanantsika azy isika dia tsy maintsy mieritreritra ny fahaizany mandevon-kanina ianao, ny fahakelezany azy ary ny fandraisany azy.

Eny ary, betsaka ny zavatra miditra amin'ity siansa ity mamantatra ny maha-bioavail ireo proteinina samihafa ireo. Ny olana izao dia, araka ny nolazaiko anao, ny proteinina biby dia mora entin'ny vatantsika ary ampiasaina amin'ny fanaovana proteina. Etsy an-danin'izany, ny proteinina dia ny hozantsika, ny hodintsika, ny volontsika, ny hoantsika, ka mila proteinina be dia be isika hanao na hanao ireo zavatra rehetra ireo.

Ny proteinina legioma dia misy fetra roa samy hafa izay manakana antsika tsy handray azy io koa. Midika ve izany fa ny proteinina legioma dia tsy tsara toy ny proteinina biby? Tsia, tsia: izy ireo dia asidra amina mitovy ihany, amin'ny tsikombakomba samihafa sy amin'ny habetsany samy hafa.

Saingy miverina amin'ny antony tsy ahafahantsika mandray proteinina amin'ny zavamaniry noho ny antony maro: Ny iray amin'izy ireo dia olana ara-drafitra. Ny proteinina legioma, ny fomba aforitra ao anaty ny endrik'izy ireo, dia miaro ny ampahan'ity molekiola proteinina ity avy amin'ny anzima fandevonan-kanina mba tsy hahafahantsika mankamin'izany, ka tadidio rehefa nilaza aho hoe rehefa mijery sombin-steak ianao? Izahay dia tena mijery ny vatan'ny hozatra lehibe izay proteinina indrindra, noho izany mora ho an'ny anzima mandevon-kanina ny handrava azy ary raha mijery ny broccoli ianao dia misy proteinina kely sy broccoli, kely dia kely, saingy wannw mijery an'io sakafo miorina amin'ny zavamaniry io ianao fa tsy ny proteinina rehetra - ny fibre sy ny otrikaina hafa ary zavatra hafa toa izany no jerena. Ny rafi-pandevonan-tsika asidra dia mila miasa mafy kokoa amin'ny famoahana sy famoahana ary famotehana sy fihinanana proteinina avy amin'ity zavamaniry ity.

Noho izany dia manana olana ara-drafitra ianao, toa ny efa nolazaiko teo aloha, fa misy otrikaina hafa ao amin'ireo zavamaniry mila atosika any aoriana any, ka misy ny zavatra toy ny polysaccharides izay siramamy lava fotsiny ary misy, mazava ho azy, ny fibre izay ny anzima fandevonan-kanina dia mila miasa mba hamongorana an'io proteinina io ary avy eo misy anti-nutrient hafa, koa misy ny zavatra toy ny asidra féttique, ace hemoglobin, tannins, misy karazana simika rehetra amin'ny zavamaniry izay tena manakana ny asan'ny anzima fandevonan-kanina . Noho izany dia misy fomba vitsivitsy ahafahanao mivezivezy amin'izany ary izany dia amin'ny alàlan'ny fandrahoana ny proteinina legioma anao. Ny soheat dia manampy amin'ny fanakanana ireo fangaro fantatrao ireo, toy ny voanjo sy ny voa, ary tsaramaso sasany azonao zemana mba hialana amin'ny asidra fika mba hahafahanao mitsimoka, na afaka mitsimoka voa ianao izay mampihena ny asidra fika.

Misy fomba maromaro ahafahantsika mahandro proteinina legioma hahatonga an'io proteinina io ho azo ampiasaina bebe kokoa, ary misy fandalinana maro samihafa momba ny proteinina samihafa, fa amin'ny ankapobeny dia hahazo 18 ka hatramin'ny 20 isan-jato ny fitomboan'ny fisian'io proteinina io raha manomana an'ity legioma ity ianao. proteinina. Ka io no tsy fitoviana lehibe, ny proteinina biby dia mora levona sy difotry ny vatanao, raha ny proteinina kosa no sarotra aminao. Ary raha izany, tadidio fa satria matetika tsy feno ireo proteinina legioma ireo dia mila mihinana zavamaniry isan-karazany ianao mba ho ampy tsara ireo asidra amine samihafa ireo mba hiafaranao amin'ireo asidra amine tena ilaina hanaparitahana ny famokarana proteinina anao. .

mandà dabilio fihodinana rosiana

Ireo olona hitako tao amin'ny tobim-pitsaboana ireo dia niditra ary tsy mihinan-kena ary hoy izy ireo, oh eny, manana sereal ho an'ny sakafo maraina aho ary fantatrao fa tiako ny mac sy ny fromazy atoandro ary manana pizza fromazy aho hisakafoanana na zavatra hafa. Tsy mahazo proteinina isan-karazany izy ireo, tsy mahazo asidra amine isan-karazany, ary tsy ampy proteinina ary mety ho an'ny olona mipetrapetraka mipetraka amin'ny asa tontolo andro ary mody avy eo mipetraka manodidina indray Fa raha olona mavitrika na mpanao fanatanjahan-tena ianao dia tsy hanidina. Tena tsy ho ampy proteinina ianao, toy ny vegans mila zavamaniry isan-karazany amin'ny sakafony.

Ireo zavamaniry koa dia mila omnivora amin'ny sakafonao satria misy antony hafa ara-pahasalamana. Eny ary, antenaiko fa hanampy anao hahalala ny tsy fitovizan'ny fomba fampiasana ny proteinina legioma sy ny proteinina ny biby. Mazava ho azy, zarao ny lahatsoratra, aza adino ny misoratra anarana ary omeo anay tahaka izany raha tianao izany!

Inona no maha samy hafa ny proteinina amin'ny zavamaniry sy ny proteinina?

Proteinina bibydia tanterakaPROTEININA. Midika izany fa misy ny asidra amine ilaina rehetra ilainao amin'ny sakafo.Proteinina zavamanirymatetika, fa tsy matetika, loharanom-pahalalana tsy fenoproteinina, Misy tombony sy ahiahy amin'ireo karazany roaproteinina.

Azonao atao ve ny manangana hozatra amin'ny proteinina?

fanombohanaFananganana hozatra miaraka amin'ny zavamaniry-Avy aoproteininaankehitriny

Araka nyianao dia afakajereo, azo atao tokoa izanymanamboatra hozatra amin'ny zavamaniry-Avy aoproteinina. Raha toa ka mbolaianareomandany kalitao avo lentafototra-Avy aoproteininaloharano ary mifanaraka amin'ny fanazaran-tenanao, tsy misy antonyianao dia afakatsy mandroso ary mifikitra amin'ny sakafonao.22 des 2020

Na tovolahy ianao na zazavavy, mety efa nolazaina taminao fa mba hahazoana tombony betsaka amin'ny fampihetseham-batana dia mila proteinina ianao. Ary azo antoka fa tsy ianao irery no tao amin'ny gym manao fanampin-tsakafo proteinina. Tamin'ny 2017, 9,4 miliara dolara no lany tamin'ny proteinina whey manerantany.

mitahiry bisikileta ivelany

Ka, ny vovon-tsakafo proteinina ve dia manampy amin'ny fananganana hozatra na hanodina ny volanao ho vovoka? Andao hiresaka momba ny fampiasan'ny vatanao proteinina hananganana hozatra, ary raha manampy anao ny fampihetseham-batana amin'ny fampihetseham-batana. Tongasoa eto amin'ny DocUnlock izay ahafahanay manampy anao handray fanapahan-kevitra tsara kokoa momba ny fahasalamanao. Manao ahoana marina ny vatanao manangana hozatra Raha ny fanitarana taova iray dia tsy misy afa-tsy safidy roa ny vatana: azonao atao ny mampitombo ny isan'ny sela, antsoina hoe hyperplasia.

Na azonao atao ny mampitombo ny sela tsirairay, antsoina hoe hypertrophy. Raha ny fananganana hozatra vaovao dia tsy afaka manangana sela hozatra vaovao ny vatanao, noho izany ny vatanao dia miankina amin'ny hypertrophy hozatra. Ahoana no fiasan'ny hypertrophy hozatra? amin'ny sela hozatra sy eo ambanin'ny mikraoskaopy dia azonao atao ny mahita fantsom-pohy lava mitanjozotra mandehandeha amin'ireo sela.

Antsoina hoe myofibril ireo ary feno fibre proteinina. Rehefa manamboatra sela fibre proteinina bebe kokoa ny sela hozatra dia mihabe sy mihamatanjaka izy io. Mba hahatratrarana hypertrophy hozatra, misy fitsipika tsotra: ny synthesie proteinina hozatra (MPS) dia tsy maintsy mihoatra ny fahasimban'ny proteinina hozatra (MPB).

Ary mba hiteraka synthesie proteinina hozatra dia mila akora 2 ianao: fiofanana fanoherana sy proteinina avy amin'ny sakafonao Raha tsy ampy proteinina amin'ny vatanao ny vatanao dia tsy afaka mandrisika ny synthesie proteinina hozatra izany. Ary noho izany ny torohevitra mba hampiditra proteinina amin'ny sakafo, indrindra raha manao fiofanana mavesatra be ianao. Ny ankamaroan'ny olona monina any amin'ny firenena be vola dia mahazo proteinina ampy amin'ny sakafony ho an'ny fiasan'ny vatana ara-dalàna.

Saingy fantatsika fa ny filan'ny proteinina dia avo kokoa amin'ny olona izay minia manatratra ny hypertrophy hozatra. Saingy manampy anao ve ny fanampiana vovoka proteinina amin'ny sakafonao? mahazo valiny tsara kokoa amin'ny fiofanana fanoherana? Betsaka ny fanadihadiana natao momba an'io lohahevitra io! Raha mba nisy meta-analysis namintina ny valiny rehetra mba hahafahantsika mahazo ny valiny tsara indrindra azo atao. Ah HAH! Hita! Navoaka tao amin'ny British Journal of 2017 in Sports Medicine, ity no fanadihadiana lehibe indrindra raha toa ka mitarika fitomboan'ny habetsahan'ny hozatra sy tanjaka ny famenoana ny proteinina.

Izy io dia manambatra ny valin'ny fitsapana tsy voafehy 49. Tao anatin'ireny fanadihadiana ireny dia olona efa ho 2000 no niharan'ny fiofanana matanjaka. Amin'ireto olona ireto, ny salanisan'ny proteinina alohan'ny famenony dia manodidina ny 1,4 grama proteinina isaky ny kilao isan'andro, izay efa mihoatra ny fatra isan'andro 0.8 grama isaky ny kilao isan'andro.

Ny vondrona fitsapana dia nahazo fanampin-tsakafo proteinina fanampiny 36 grama isan'andro, miaraka amin'ny antsasaky ny andrana amin'ny fampiasana proteinina whey. Ny vondrona mifehy matetika dia nahazo fanampin-tsakafo gliosida mba hiantohana fa ny kaloria rehetra dia mitovy amin'ny an'ny vondrona andrana. Ny programa antonony fanoherana dia 13 herinandro miaraka amina fampiofanana 3 isan-kerinandro.

Amin'ny salan'isa, ny fampiofanana tsirairay dia nahitana fanazaran-tena 7, seta 4 isaky ny fanatanjahan-tena ary 9 famerenana isaky ny seta. Ary ny valiny? Ny famenon-tsakafo proteinina dia manatsara ny tanjaka, ny haben'ny hozatra ary ny vatan'ny vatana mahia. Ka tsy laninao ny volanao, ny famenon-tsakafo proteinina dia hahazo tombony kely.

FA andraso - misy trondro. Voalohany, misy teboka iray izay tsy miteraka tombony bebe kokoa ny fanampiana proteinina bebe kokoa. Hitan'ny mpikaroka fa ny tombony azo avy amin'ny famenon-tsakafo proteinina dia nitombo taorian'ny fisotroana proteinina 1,6 grama isan'andro kilao isan'andro.

Ho an'ny olona milanja 70 kg, izany dia hahatratra 112 grama isan'andro. Ary ny faharoa, na dia nanana tombony aza ny fanampin-tsakafo proteinina dia tsy dia mahavariana loatra araka ny noeritreretinao azy. Raha ny fanatsarana ny tanjaka dia raiso ireo Mpandray anjara izay tsy nampiasa fanampin-tsakafo proteinina dia nahazo salanisa 30 pounds of 1 rep maximum tamin'ny alàlan'ny fampiofanana mahery fotsiny.

Ireo izay nahazo fanampin-tsakafo proteinina dia nahazo tombony fanampiny 2,49 kilao. Raha lazaina amin'ny teny hafa, ny fanampin-tsakafo proteinina dia nanome tombony fanampiny 9% fotsiny.

Inona ny dikan'izany? 'Eny, ny mpikaroka dia milaza ny tantara tsara indrindra:' Ny fiofanana amin'ny fanoherana dia fanentanana mahery vaika kokoa amin'ny fampitomboana ny tanjaka hozatra noho ny fampidirana proteinina ara-tsakafo. ”Raha mpanao fanatanjahan-tena matihanina ianao izay misy ny tanjaka farany rehetra ilainao, avy eo, Optimize tanteraka ny fihinananao proteinina. Ho an'ireo atleta matotra, ity fandinihana ity dia mamporisika ny fampitomboana ny fihinanana proteinina hatramin'ny fetra farany ambony 2,2 grama isan'andro kilao mba hahazoana tombony lehibe indrindra amin'ny famenon-tsakafo proteinina.

Fa raha olona antonony toa ahy ianao, andramo fotsiny ny Staying Fit, dia hanampy anao kely ny proteinina shakes, fa tsy dia be loatra, toy ny fandehanana any amin'ny gym ary hamita ilay asa. Ka amin'ny manaraka mahita olona any amin'ny gym ianao, misotroa proteinina, ny tena fanontaniana dia, ry rahalahiko, miasa ve ianao? Amin'ity lahatsoratra ity dia nijery fotsiny ny vokatry ny fanampin-tsiranoka proteinina amin'ny fampiofanana matanjaka aho. Misy antony hafa mahatonga ny olona hanozongozona proteinina: hampitomboana ny fihinanana proteinina nefa tsy mihinana kaloria betsaka kokoa, mba hanakanana ny fahazotoan-komana, na hanampy amin'ny fanarenana aorian'ny kardio.

Raha liana amin'ny iray amin'ireto lohahevitra ireto ianao dia andefaso tsipika etsy ambany izahay, ary raha mila torohevitra manokana momba ny toe-javatra misy anao manokana sy ny fihinanana proteinina ianao, dia manoro hevitra aho ny manatona mpitsabo ara-panatanjahantena ara-panatanjahantena. Ny ahiahy iraisana momba ny fihinanana sakafo proteinina be dia be raha toa ka hiteraka vokany ratsy izany, ohatra, ny fihinana proteinina be dia be mety hitarika mony, fihenan'ny volo, na fanimban'ny voa aza? Amin'ny fizarana manaraka dia hojereko ireo siansa ao ambadik'ireto fanontaniana ireto, ka alao antoka fa manoratra an'ity ianao ary asaivo eo ambony eo ilay lahatsoratra rehefa navoaka. Misaotra nijery ary hahita anao manaraka.

Tsara ve ny proteinina miorina amin'ny zavamaniry?

Ho fanampin'ny fanomezana ireo vato manorina ho an'ny hozatra sy hozatra mahasalama,proteinina zavamaniryMety hahasoa ny fihenan-danja koa.fototra-proteinina miorinamazàna ambany noho ny kaloria sy ny tavy noho ny bibyPROTEININAfa be fibre sy otrikaina tena ilaina kosa.7 Jona. Oktobra 2018

'Proteinina miorina amin'ny zavamaniry: manimba ve ny proteinina moka sy ny soja?' Ka salama ve ireo burger an-tanety ireo sa tsia? Ary ny valiny dia mifanohitra amin'ny inona? Ny fihinanana dia karazana lalao iray aotra; Ny sakafo rehetra dia manana vidiny araraotina.

Ny tiako holazaina dia, isaky ny mametraka zavatra eo am-bavantsika isika, dia fotoana tsy ampoizina hametrahana zavatra mahasalama kokoa ao am-bavantsika. Ka raha te hahalala ianao raha misy zavatra salama dia tsy maintsy ampitahanao amin'ny izay hohaninao. Ka salama ohatra ny atody? Raha ampitahaina amin'ny saosisy sakafo maraina? Ie! Fa ampitahaina amin'ny oatmeal? Tsy akaiky akory.

Saingy hitanao, ny saosisy dia voasokajy ho karzinôniônina vondrona 1. Raha atao teny hafa, dia fantatsika fa ny fihinanana hena voahodina dia miteraka homamiadana. Isaky ny 50-gram manompo isan'andro, izany hoe ny rohy fisakafoanana tokana, dia mifandraika amin'ny risika 18% avo lenta ka voan'ny homamiadan'ny colon.

Ka ny mety hitrangan'ny homamiadan'ny kôlôna dia mitovy amin'ny fitomboan'ny risika homamiadan'ny havokavoka izay hifoka sigara anao mandritra ny andro raha niara-nipetraka tamina vady nifoka ianao. Ka raha ampitahaina amin'ny saosisy dia salama ny atody, fa raha ampitahaina amin'ny oatmeal dia tsy tsara ny atody. Ka raha resaka Beyond Meat sy Impossible Burgers no resahina dia mety ho tsara kokoa izy ireo satria tsy matavy firy, fa hey, matavy tsy dia be tavy no tadiavinao? Ny safidy hena mifototra amin'ny zavamaniry dia tsy tsara ho an'ny sakafo miorina amin'ny zavamaniry toy ny tsaramaso na voanjo.

fahasalaman'ny fo

Ary ny tsaramaso burrito na lasopy lentil dia azo antoka fa hameno io toerana io mahandro sakafo io toy ny burger atoandro. Ny kinova miorina amin'ny zavamaniry dia mahasalama kokoa. Misy olana amin'ny sodium, ary tsy dia be loatra, raha misy, ny tavy tsy dia mahavoky satria mampiasa menaka voanio, izay amin'ny ankapobeny ratsy toy ny tavy biby.

Tsy dia misy tombony firy io. Na dia mitovy amin'ny proteinina manontolo aza ny proteinina manontolo, misy dikany ve izany? Sa manana tombony kokoa noho ny proteinina biby ny fihinanana proteinina legioma? Andeha hojerentsika ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana proteinina biby sy legioma ary fiainana an-tany. Tao amin'ny cohorts kambana Harvard, izay nanenjika lehilahy sy vehivavy maherin'ny 100 000 nandritra ny am-polony taona maro, '... fa ny fihinanana proteinina legioma avo kokoa kosa dia mifandray amin'ny fahafatesan'ny antony rehetra ambany,' izay midika fa mety hitera-doza kokoa noho ny antony rehetra.

Ka ny 'fanoloana proteinina biby avy amin'ny fiaviana isan-karazany amin'ny proteinina legioma dia nifandraisany tamin'ny fahafatesan'ny olona ambany,' indrindra raha soloinao ny hena voadio sy ny atody proteinina, izay no ratsy indrindra. Fa raha resaka fiainana lava kokoa, ny loharanom-proteinina azo avy amin'ny legioma dia mandresy ny loharanom-proteinina rehetra an'ny biby. Tsy tsara noho ny bacon sy atody fotsiny, fa tsara kokoa noho ny burger, akoho, turkey, trondro ary proteinina ronono.

Miaraka amin'ny fandalinana hafa, ireo valiny ireo dia manohana ny maha-zava-dehibe ny loharanom-proteinina amin'ny fahasalamana maharitra ary manondro fa ny zavamaniry dia loharanom-proteinina tiana kokoa noho ny sakafo avy amin'ny biby. ' Fa maninona Eny, tsy toy ny proteinina biby, ohatra, ny proteinina legioma dia tsy nampifandraisina tamin'ny fitomboan'ny hormonina fitomboan'ny homamiadana IGF-1. Saingy ny hany antony itadiavantsika ny IGF-1 dia noho ny risika homamiadana, ary raha misy izany, ny fihinanana soja avo kokoa dia mifandray amin'ny fihenan'ny risika homamiadana.

Ohatra, ny fandinihana sy ny famakafakana natao tato ho ato dia nahitana fa ny fihinanana proteinina soja dia mifandray amin'ny fihenan'ny mety fahafatesan'ny homamiadan'ny nono; miresaka momba ny 'fihenan'ny 12 isan-jato amin'ny fahafatesan'ny homamiadan'ny nono isaky ny fiakarana 5 grama isan'andro isan'andro amin'ny fidiran'ny proteinina soja.' Saingy ny vondrona soja avo indrindra amin'ireo fanadihadiana ireo dia mihoatra ny 16 grama isan'andro, miaraka amin'ny risika 62% ambany noho ny homamiadan'ny nono. Proteinina soja mihoatra ny 10 grama isan'andro dia mety ho tsara, ampiarahina amin'ny fahafatesan'ny homamiadan'ny nono efa ho antsasaka, ary mihoatra ny 16 grama isan'andro dia mety ho tsara kokoa, izay toy ny burger tsy azo atao isan'andro, fa tsy fantatsika izay mitranga amin'ny ambaratonga fanjifana ambonin'izany.

Ny proteinina legioma koa dia nampifandraisina tamin'ny fihenan'ny tosidra, ny fihenan'ny kolesterola LDL, ary ny fahatsapana ny insuline. Tranga ambany kokoa amin'ny aretim-po sy diabeta karazana 2. ”Raha ny marina, fandalinana 21 samihafa mahatafiditra olona efa ho antsasaky ny tapitrisa sy“ avo miaraka amin'ny fihenan'ny risika 'OK', fa ireo dia fandinihana fandinihana fotsiny.

Samy nanandrana nifehy ny sakafo sy ny fomba fiainana hafa izy rehetra, saingy tsy afaka manaporofo ny antony sy ny vokany ianao mandra-pahatakaranao azy. Ny 'fiantraikan'ny fanoloana proteinina biby miaraka amin'ny fifehezana proteinina legioma amin'ny diabeta: famerenana sy fanombanana Meta fitsapana mifehy mifandanja.' “Na ny fanovana ny ampahatelon'ny proteinina nataonao aza dia avy amin'ny loharanom-biby ka hatramin'ny loharanom-pambolena, dia nihatsara ny fanaraha-maso ny siramamy ao anaty sy ny fifadian-kanina siramamy ary insuline.

Afaka manao zavatra mitovy amin'izany ianao raha mijery ny kolesterola. Ity misy famerenana rafitra sy meta-fandalinana ireo fitsapana tsy voafehy mifandraika amin'ny vokatry ny proteinina legioma amin'ny lipida-dra. Raha ny marina, ny fiovan'ny proteinina ho an'ny proteinina dia mampihena ny kolesterola LDL, ary io tombony io dia azo avy amin'ny kolesterola avo na ambany, fifanakalozana ronono na hena sy atody, ary raha mampiasa soja na proteinina legioma hafa ianao.

Fantatray ny vokatra mahasoa azo avy amin'ny soja amin'ny kolesterola efa ho 40 taona izao, fa ny loharanom-proteinina miorina amin'ny zavamaniry dia afaka manao toy izany koa. Eny, saingy tsy mifanakalo tsaramaso ho an'ny hen'omby izahay. Ireo vokatra ireo dia proteinina legioma mitoka-monina fotsiny, ny ankamaroan'ny proteinina dia mitoka-monina amin'ny tranga Beyond ary proteinina soja mifantoka amin'ny tranga Impossible.

Raha manokana ny proteinina legioma fotsiny ianao dia mahazo tombony ihany ve? Eny, mahagaga. Andramo io. Mahaliana fa nanatsoaka hevitra ny mpikaroka fa tsy nahita fahasamihafana lehibe teo amin'ny vokatra mitokana proteinina sy ny loharanom-pahalalana sakafo manontolo, 'milaza fa ny fihenan'ny kolesterola dia farafaharatsiny noho ny proteinina legioma ihany, fa tsy ny otrikaina mifandraika amin'izany ihany. “Noho izany dia tsy hoe fotsiny satria mandeha amin'ny fibre na tavy tsy dia misy vina ny proteinina legioma.

Ny proteinina legioma dia mizara ho fizarana asidra amine hafa; ary noho izany dia toy ny fanomezana arginine ho an'ny olona, ​​asidra amine izay hita bebe kokoa amin'ny sakafo zavamaniry izay afaka mampihena ny kolesterola an'ny olona, ​​ny antioksidan izay mety hisy vokany mahasoa ihany koa.

Nahoana no ratsy ho anao ny proteinina?

bibyny vokatra dia manome ny kalitao avo indrindraproteininaloharanom-baovao. Amin'ny lafiny iray, fikarohana maro no nampifandray ny fihinanana hena mena amin'ny risika aretim-po, tapaka lalan-dra, ary maty alohan'ny fotoana. Ny fandinihana fanampiny dia nanaporofo fa ny fihinanana hena mena voahodina bebe kokoa dia mety hampitombo ny mety fahafatesan'ny aretim-po.16 Jan Desambra 2019

Mora levona ve ny proteinina na zavamaniry?

Na izany aza,fototra-Avy aoPROTEININAtsy dia misy vokany anabolika noho nyproteinina bibynoho ny fihinana ambany kokoa ao aminy, ny atin'ny asidra amine ambany (indrindra ny leucine), ary ny tsy fahampian'ny asidra amine ilaina hafa, toy ny asidra amine solifara na lisisy.7 Aogositra 2019

Tsara kokoa noho ny proteinina ronono ny proteinina?

Raha mahazaka ronono, whey ny vavoninaoproteininavovoka dia midika fanarenana hozatra haingana. Raha mitady zavatra mora levonina ianao,fototra-Avy aoproteininavovoka no mety ho valiny. Tsy izany ihanyfototra-tsy vovoka miorina amin'ny tsiranoka fa tsy misy glète ary difotry ny vatana haingana.1 Mey 2019

Inona ny zavamaniry manana proteinina avo indrindra?

Quinoadiaangamba nyindrindramiavakaproteinina-manan-karenavoamaina (izaydiamahatsikaiky, satria voa izy io), fa ny voa hafa kosa no mamatsyproteininakoa. Hahita 6 grama eo ho eo ianaoproteininaao anaty kaopy misy lafarinina na bulgur efa masaka, ary 7 grama eo ho eo amin'ny vary maniry any an-tany hafa; ho fanovozan-kevitra, quinoamanana8 grama isaky ny kapoaka.15 mart 2019

Salama kokoa noho ny whey ny proteinina miorina amin'ny zavamaniry?

Proteinina zavamaniryloharano manangana hozatra sy fanampiana fanarenana koatsara kokoa noho ny whey, fa izy ireo koa dia afaka manatsara ny fahasalamantsika, manome karazana otrikaina mahasoa be dia be ary be dia betsara kokoaho an'ny tontolo iainana.

Ratsy ho an'ny voa ve ny proteinina?

Asehon'ny literatiora fa amin'ny fitsapana ara-pahasalamana vetivety,proteinina bibymiteraka fiatraikany mahery amin'ny fiasan'ny voa, fa ny atody fotsy, ronono ary ny soja kosa tsy manao izany. Ireo fahasamihafana ireo dia hita amin'ny sakafo fihinana miaraka amin'ny habetsahan'ny mahazatraproteininaary ireo izay manana vola beproteinina.

kodiarana bisikileta tsy misy rivotra

Inona no maha samy hafa ny proteinina amin'ny zavamaniry sy biby?

Na izany aza, ny proteinina samihafa dia mety miovaova be amin'ny karazana asidra amine misy azy ireo. Raha toa ny proteinina biby dia mirindra mandanjalanja tsara ny asidra amine rehetra ilaintsika, ny proteinina zavamaniry sasany kosa ambany noho ny asidra amine sasany. Ohatra, ny proteinina fototra sasany dia matetika ambany methionine,

Iza no biby na zavamaniry manan-karena indrindra amin'ny proteinina?

Ny vokatra biby dia matetika no heverina ho manan-karena indrindra amin'ny proteinina, na dia ny proteinina momba ny zavamaniry aza dia manome farafahakeliny 60% amin'ny totalin'ny olona manerantany. Inona no maha samy hafa ny proteinina biby sy zavamaniry? Ny mahasamihafa indrindra ny proteinina biby sy zavamaniry dia ny haavon'ny asidra amine ilaina (EAA) misy azy ireo.

Mety ho loharanon'ny proteinina ve ny zavamaniry?

Ny proteinina koa dia azo alaina amin'ny loharano maro. Na dia mpihinana zava-maniry aza ianao dia afaka manana loharanom-pahalalana hafa azo avy amin'ny vokatry ny zavamaniry. Ny hafetseny dia, ny proteinina amin'ny zavamaniry dia voalaza fa mitovy sanda amin'ny proteinina mitovy amin'ireo avy amin'ny biby.